CPM-S110V - высоколегированная мартенситная нержавеющая инструментальная сталь, производимая концерном Crucible Industries (США). CPM-S110V содержит довольно большое количество ванадия и ниобия, которые увеличивают прочность, износостойкость и коррозионную стойкость стали, а добавка кобальта, увеличивает вторичную твердость. Благодаря такому составу сталь CPM-S110V обладает лучшей коррозионной устойчивостью, чем сталь 440С или CPM-S90V. Премиум-сталь CPM S110V используется в производстве самых дорогих, авторских и, крайне редко, серийных ножей.