Характеристики:
Сталь PSF27 - это пример легированного сплава, который изначально разрабатывался для эксплуатации не только в клинках ножей, но и в деталях инструментов. Является сравнительно новой сталью разработанной и выпускаемой предприятием Carpenter.
Основной отличительной характеристикой сплава является способ его создания. PSF27 изготавливается с помощью метода струйного распыления (улучшенного и модернизированного принципа, по типу порошкового производства). Именно благодаря данной технологии производителям удалось добиться пластичности металла и весьма высокой твердости свыше 61 HRc.
Главным преимуществом ножей из данного сплава - это его твердость и хорошая вязкость. При этом нож, при должном уходе не подвержен коррозийным разрушениям. На таком клинке заточка осуществляется легко, острота режущей кромки же оказывается выше средней.