Щелковское шоссе д.3
Бесплатная парковка7 минут от
м.Черкизовская и МЦК Локомотив
+7 (985) 364-83-39
SS67-0095 НОЖ КУХОННЫЙ SAMURA 67 САНТОКУ, 175 ММ
Нож сантоку из стали AUS-8 – традиционный на японской кухне инструмент.
Он отличается особой геометрий клинка: обух сантоку нисходит к режущей кромке, а центр тяжести смещён вперед. Такая конструкция позволяет орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и не держа инструмент на весу.
Выемки вдоль линии режущей кромки играют роль воздушных карманов. Благодаря им во время работы значительно уменьшается площадь соприкосновения клинка и продуктов. Именно поэтому разрезаемые продукты совершенно не налипают на лезвие, несмотря на его ширину.
Упаковочная коробка универсального ножа также достойна внимания. По сути она представляет собой заточный блок. Снизу расположен лист специальной бумаги, при помощи которой можно несколько раз подправить режущую кромку до безупречной остроты.
- Длина лезвия (мм) 175
- Материал лезвия AUS 8
- Твердость лезвия 58
- Количество слоев 1
- Материал рукояти ABS пластик с рисунком под дерево
- Вес (г) 340
- Назначение сантоку шеф нож японский
