Назначение: Нож для суши Янагиба
Производитель: Samura
Серия: Kaiju
Артикул: SKJ-0045
Материал лезвия: AUS-8 Hammered
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: Дерево
Длина лезвия (мм): 240
Длина (мм): 370
Ширина (мм): 37
Толщина (мм): 11
Размер упаковки (см): 41,5x8,8x3,4
Вес нетто (г): 171
Кухонный нож Янагиба Kaiju для приготовления суши, сашими и роллов. Отлично подходит для тонкой нарезки сырой рыбы и других продуктов гастрономии.
Лезвие ножа имеет непревзойденные особенности, изготовлено из Hammered steel AUS-8 (Япония), твердостью 58-59 HRC, сохранит безупречную остроту заточки на долгое время. Нож с двусторонней заточкой лезвия. Небольшая толщина лезвия позволяет не применять усилий, чтобы сделать рез.
Длина клинка кухонного ножа Янагиба 240мм играет очень важную роль для нарезки продуктов под японские блюда, а также филе - рыбные и мясные. Таким образом, Янагиба Kaiju можно поставить на один уровень с европейским слайсером - он легко справится с нарезкой на ломтики различных других продуктов.
Невероятно удобен и приятен в работе, благодаря классической деревянной рукоятке из красной пакки. Завоевал большую популярность у профессиональных поваров.
Сталь AUS8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки. Идеально подходит для туристических ножей. Оптимальная твердость 57-59HRC.
SKJ-0045 Нож кухонный "Samura KAIJU" Янагиба можно купить в нашем розничном магазине «Арбалетомания»,
г. Москва, ТЦ "Город Хобби". Щелковское шоссе д.3, стр. 1, 2-й этаж, пав. 205Б или
заказать на нашем сайте www.arbaletomania.ru с доставкой по г. Москва и РФ.
Мы производим доставку продукции странам Белоруссии, Казахстан, СНГ.